Pour bien étudier, il faut bien manger. La cantine est un temps crucial de la vie scolaire, et d’autant plus que de nombreuses familles sont touchées par la précarité alimentaire.
En charge des collèges, donc des cantines, également mobilisé pour l’agriculture héraultaise et les circuits courts, le Département choisit le cercle vertueux entre repas sains et filières locales.
Objectif : 100 % de denrées bio, labellisées (AOC, AOP, IGP, Label Rouge…), de saison et de proximité dans les assiettes des collégiens de l’Hérault en 2028 !
70 % de cet objectif est déjà atteint, faisant baisser d’un tiers le coût environnemental des repas et le gaspillage alimentaire. Les actions éducatives se poursuivent pour encourager les bonnes habitudes des générations futures.
