Les Échappées pastorales : un week-end au cœur du Haut-Languedoc

Du 22 au 24 mai 2026, le Parc naturel régional du Haut-Languedoc vous invite à découvrir son territoire autrement à l’occasion des Échappées pastorales. Pendant trois jours, habitants et visiteurs sont invités à rencontrer celles et ceux qui font vivre le pastoralisme au quotidien.

Au programme : rencontres avec des éleveurs, balades nature, visites de musées, animations pédagogiques et moments conviviaux autour de la gastronomie locale. Un week-end immersif pour comprendre une activité agricole essentielle, qui façonne les paysages, soutient l’économie locale et contribue à la préservation de la biodiversité.

Un programme riche et accessible à tous

Le week-end débute le vendredi avec une soirée gourmande autour des produits du territoire. Le samedi, place aux visites et balades thématiques, notamment dans le cadre de la Nuit européenne des musées. Enfin, le dimanche place à une journée animée, avec :

• des visites de fermes et rencontres avec les éleveurs
• un marché de producteurs et animations familiales
• des balades nature et ateliers autour du pastoralisme
• une soirée spéciale avec projection, échanges et repas convivial

Ce programme met en lumière la richesse d’un patrimoine vivant, entre traditions, savoir-faire et adaptation aux enjeux actuels.

Un événement au cœur du territoire

Les Échappées pastorales ne sont pas seulement un rendez-vous festif. Elles participent à valoriser une filière agricole engagée et à renforcer le lien entre les habitants, les acteurs locaux et leur territoire. Le pastoralisme, au cœur de l’identité du Haut-Languedoc, joue un rôle clé dans l’entretien des paysages et la préservation des milieux naturels.

Cet événement s’inscrit également dans l’année internationale du pastoralisme portée par l’UNESCO, soulignant l’importance de ces pratiques à l’échelle mondiale.