C'est l'aVinture de l'Oenotour !
19 oct. 2020
Cap sur la destination Minervois, Saint-Chinian, Faugères et Haut-Langueodoc !
Les petites routes serpentent dans la nature préservée du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Entre montagne et mer, ces voies d'échange sont jalonnées de bâtis civils et religieux et de villages anciens. Le piémont de la montagne Noire, les monts du Caroux et de l'Espinouse offrent le calme de leurs forêts.
L'Orb, les gorges d'Héric, les sources thermales bruissent d'eaux vives. La douce influence de la Méditerranée fait fleurir les mimosas à Roquebrun, pousser la vigne sur les schistes autour de Faugères, dans la garrigue à Saint-Chinian, sur les causses du Minervois. Ces appellations aux vins intenses et expressifs font la belle réputation de ce terroir labellisé Vignobles & découvertes.
Plus d'informations : https://www.haut-languedoc-vignobles.com/
Place à la dégustation !
- Belle aude 2019 : un blanc AOP Minervois du domaine Borie de Maurel, composé
- Eclosion : un IGP Pays d'Oc rouge du domaine Picaro's composé de Carignan
- La Grange des combes 2015 : un Saint-Chinian rouge de la Cave de Roquebrun (50% Syrah, 30% Grenache et 20% Mourvèdre).
- Cydonia 2019 : un Faugères rosé issu d'un assemblage 60% Cinsault et 40% Syrah
- La Vallée des Arômes 2019 : un chardonnay blanc IGP Haute Vallée de l'Orb de la cave Les Coteaux de Capimont
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